ТОВ Villa Milk (Вінницька область) вже в цьому році введе в експлуатацію роботизовану молочну ферму на 140 голів великої рогатої худоби
Всі виробничі процеси будуть автоматизовані, вплив людського фактору виключено, повідомили в агрофірмі «Ольгопіль». На фермі отримуватимуть молоко найвищої якості, пише MilkUa.info.
Сьогодні на фермі утримується 230 корів, молоко яких потрапляє на власний переробний завод європейського зразка.
У новому переробному цеху планують виготовляти високоякісне молоко, кефір, ряжанку, масло, йогурти та м’які сири під ТМ Villa Milk.
Особливістю продукції заводу Villa Milk є термостатний спосіб виготовлення продукції, коли сквашування молока та дозрівання кисломолочних продуктів відбувається безпосередньо в споживчій тарі, підкреслив керівник заводу Віталій Істратов.
Наша концепція передбачає, що у нас є свої угіддя, свої корми, своє поголів’я корів та однозначно – сировина, тобто молоко, – зазначив Віталій Істратов.