Замовити стенд Замовити квиток
ВЕРЕСЕНЬ
2023, КИЇВ

Новини учасників: Premium Former від компанії «ГРУП ОФ ФУД СІСТЕМЗ»

Premium Former  це унікальне рішення для формування свіжих гамбургерів, яке забезпечує якість, гнучкість і сталість. Система пропонує різні можливості текстури і форми, завжди зберігаючи якість продукту після приготування. Завдяки невеликому розміру, він ідеально підходить для будь-якого виробничого об’єкта.

Premium Former може формувати будь-які види бургерів з різною орієнтацією волокон: можливі вертикальні і переплетені волокна. Для того, щоб ви могли виробляти широкий асортимент бургерів, доступні різні варіанти виробництва стандартних, ніжних свіжих бургерів, бургерів по-домашньому, м’ясних бургерів. Кожен тип гамбургера дасть кінцевому споживачу особливі смакові відчуття в їжі, кулінарії і приготуванні.

З Premium Former перемикання між різними текстурами відбувається швидко і легко. Крім того, прес-форми Premium Former є взаємозамінними, що спрощує виробництво гамбургерів різної форми. Premium Former може бути інтегрований з іншим обладнанням Marel, таким як система завантаження лотка.

Характеристики:

  • Чудова якість продукції
  • Постійна щільність продукції
  • Висока гнучкість: текстури і форми
  • До 6000 циклів на годину
  • Без використання води
  • Компактний розмір обладнання
  • Формування ультранизького тиску, щоб зберегти структуру і текстуру м’ясної маси
  • Швидке та просте переналагодження
ВСІ НОВИНИ