08-10 вересня
2020, КИЇВ, МВЦ
Замовити стенд Замовити квиток
Замовити стенд Замовити квиток
08-10 вересня
2020, КИЇВ, МВЦ

Масло з овечого молока

Еко-ферма «Диво» (село Сираї Козелецького району Чернігівської області) планує виробляти овече масло.

Про це повідомляє AgroTimes з посиланням на газету «Чернігівщина».

Головна технологиня «Дива» Зінаїда Симчишин першою в Україні запатентувала овече масло. «Ми виготовляли свого часу масло з овечого молока. Його жирність складає 86-88%, – зазначила вона. – Оскільки там є вітамін А в чистому вигляді, то масло – білого кольору».

За словами Зінаїди Симчишин, ніша з овечим маслом є малоосвоєною й унікальною. Наразі в господарстві утримують овець м’ясних порід, але планують невдовзі придбати молочне стадо.

ВСІ НОВИНИ