Велика американська мережа магазинів Kroger планує відкрити у 15 своїх магазинах відділи з вирощування зелені від стартапу Infarm.
Про це повідомляє AgroTimes із посиланням на The Seattle Times.
За інформацією видання, перші магазини, де вирощують зелень на вертикальних фермах у скляних шафах, відкрилися в містах Кіркланд та Бельв’ю. Перший урожай зелені в цих магазинах зберуть цього тижня.
Надалі подібні відділи відкриються ще у 13 магазинах штатів Вашингтон та Орегон.
Засклені вітрини з рослинами, де підтримується оптимальна температура, вологість та рівень освітлення, можуть розміщуватися як у магазинах так, і у ресторанах.
Компанія Infarm використовує хмарну платформу для дистанційного керування освітленням і температурою, що, за її словами, дозволяє однотипним рослинам оптимально розвиватися та зростати, незалежно від того, де вони знаходяться.