08-10 СЕНТЯБРЯ
2020, КИЕВ, МВЦ
Заказать стенд Заказать билет
Заказать стенд Заказать билет
08-10 СЕНТЯБРЯ
2020, КИЕВ, МВЦ

Масло из овечьего молока

Эко-ферма «Диво» (село Сыраи Козелецкого района Черниговской области) планирует производить овечье масло.

Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на газету «Черниговщина».

Главный технолог фермы «Диво» Зинаида Симчишин первая в Украине запатентовала овечье масло. «Мы делали в свое время масло из овечьего молока. Его жирность составляет 86-88%, — отметила она. — Поскольку там есть витамин А в чистом виде, то масло — белого цвета».

По словам Зинаиды Симчишин, ниша с овечьим маслом является малоосвоенной и уникальной. Сейчас в хозяйстве содержат овец мясных пород, но планируют вскоре приобрести и молочное стадо.

ВСЕ НОВОСТИ