На предприятии уверены, что данная продукция найдет своего покупателя. В реализацию она начнет поступать примерно с середины июля, сообщает портал AGRONEWS.
Цветную капусту знает каждая хозяйка: в классическом варианте с белыми соцветиями. А вот оранжевые — редкость. Но польза от их употребления большая. Данным видам не случайно отдали предпочтение, говорит главный агроном овощной фабрики Николай Гребень. Цветная капуста оранжевого оттенка по вкусу слаще, чем обычная, и может без опаски использоваться в детском питании. А фиолетовый колер объясняется присутствием большого количества антоциана, который полезен для профилактики заболеваний сердца.
Антоцианы – это натуральные растительные красящие вещества, придающие лепесткам цветов, плодам, листьям и стеблям окраску от розовой до темно-фиолетовой.