С началом сезона «большого молока» производство масла стремительно растет. В то же время из-за снижающихся цен есть большие проблемы с его экспортом, сообщает INFAGRO.
Пока переработчики решают, как использовать растущее предложение сырого молока, цены на масло продолжают снижаться. С учетом тенденций мирового рынка украинским производителям цены также придется уменьшать.
Экспорт сливочного масла осуществляется, в основном, в Азербайджан (24%), Грузию (22%), Армению (14%) и Молдову (12%). 63% экспортного объема товара обеспечивают 5 украинских компаний.
Импорт в первом квартале текущего года оказался лишь немногим меньше экспорта. В страну завезено 2,5 тыс. т масла и 300 т молочного жира.