ООО Villa Milk (Винницкая область) уже в этом году введет в эксплуатацию роботизированную молочную ферму на 140 голов крупного рогатого скота
Все производственные процессы будут автоматизированы, влияние человеческого фактора исключено, сообщили в агрофирме «Ольгополь». На ферме будут получать молоко наивысшего качества, пишет MilkUa.info.
Сегодня на ферме содержится 230 дойных коров, молоко которых попадает на собственный перерабатывающий завод европейского образца.
В новом перерабатывающем цехе планируют изготавливать высококачественное молоко, кефир, ряженку, масло, йогурты и мягкие сыры под ТМ Villa Milk.
Особенностью продукции завода Villa Milk является термостатный способ изготовления продукции, когда сквашивание молока и созревание кисломолочных продуктов происходит непосредственно в потребительской таре, подчеркнул руководитель завода Виталий Истратов.
Наша концепция предполагает, что у нас есть свои угодья, свои корма, свое поголовье коров и однозначно – сырье, то есть молоко, – отметил Виталий Истратов.