Заказать стенд Заказать билет
СЕНТЯБРЬ
2023, КИЕВ

В Ивано-Франковской области планируют создать первый в Украине мясо-колбасный кластер

Букачевская ОТГ Ивано-Франковской области планирует создать первый в Украине мясо-колбасный кластер. Об этом сообщила ведущий специалист Букачевской ОТГ Тамара Гаргат, пишет Agro Times.

«Наша община претендует стать крупнейшим центром производства колбасы в Украине, — подчеркнула она. — Более 200 лет назад в наших краях начали работу маленькие колбасные мануфактуры, которые сейчас переросли в цеха, производящие 40-45 тонн мясных продуктов в сутки».

По словам Тамары Гаргат, Букачевская ОТГ имеет крупнейший в западном регионе убойный цех и выращивает крупный рогатый скот элитных пород.

«Наши колбасные производители имеют свои запатентованные авторские рецепты. Самыми известными производствами края является «Букачевские колбасы», «Вишневские колбасы», а также «Букачевские на дровах», — отметила Тамара Гаргат.

ВСЕ НОВОСТИ