08-10 СЕНТЯБРЯ
2020, КИЕВ, МВЦ
Заказать стенд Заказать билет
Заказать стенд Заказать билет
08-10 СЕНТЯБРЯ
2020, КИЕВ, МВЦ

Разрабатывается отраслевой стандарт выращивания птицы без антибиотиков

Cоюз птицеводов Украины при содействии ФАО и ЕБРР разработал отраслевой стандарт по выращиванию птицы без антибиотиков.

Об этом сообщил национальный координатор проекта ФАО Виталий Башинский порталу Agro Times.

Союз птицеводов Украины ведет переговоры с украинским филиалом TÜV Rheinland. «Если они договорятся, те выделят инспекторов, которые пройдут обучение по этому стандарту и будут осуществлять аудит компаний, которые согласятся на это. Пока их только две», — рассказал он. Назвать их эксперт пока не смог из-за условий конфиденциальности.

Маркировка продукции птицеводства для производителей, которые пройдут аудит, будет базироваться на трех принципах:

— «Стадо без антибиотиков» — когда антибиотики не применяются по всей вертикали выращивания;

— «Выращены без антибиотиков» — когда антибиотики не применяются только на промышленном стаде;

— «Мясо без антибиотиков» — когда в истории производства партии мяса будет полная цепочка отслеживаемости отсутствия остатков антибиотиков. Это будет касаться каждой партии мяса.

«Это — дорого, но это конкурентное преимущество производителя», — отметил Виталий Башинский.

Сейчас закон позволяет наносить дополнительную маркировку. Ответственность за ее достоверность сегодня несет производитель, подчеркнул координатор ФАО. «Но государство оставляет за собой право осуществлять проверку достоверности нанесенной маркировки.

Источник: AgroTimes
ВСЕ НОВОСТИ