Университет Сан-Паулу (Бразилия) провел исследование перспективности агролесомелиоративных систем для разведения птицы. Задача состояла в том, чтобы вырастить кур в условиях леса для повышения уровня благосостояния птицы и возвращения её в «природную среду», пишет портал Meat Inform.
«Традиционное птицеводство часто критикуют из-за недостаточного уровня благосостояния птицы», – говорит Нина Публио Камареро, агроном и исследователь из школы агрономии в Луис де Кейроз. Чтобы разработать новую систему свободного выгула, которая могла бы соответствовать общественным потребностям, она объединила производство курятины с традиционной сельскохозяйственной практикой.
Необходимо, чтобы 20% сельскохозяйственных угодий Бразилии было засажено деревьями. Содержание птицы в такой местности могло бы создать рабочие места, улучшить качество продукции и благосостояние птицы. Кроме того, выращивание кур в лесистой зоне помогает рационально использовать территорию угодий.
Исследование показало: поскольку условия содержания приближались к природной среде, в группе укреплялись иерархические отношения и поведение доминирования. Птицы в системе агролесомелиорации лучше едят, поэтому повышается производительность хозяйства. Кроме того, агрессивное клевание наблюдается реже, уменьшается количество физических повреждений.
«Агролесомелиоративные системы являются довольно перспективными, поскольку приближают как разведение животных, так и окружающую среду к их естественному состоянию», – комментируют исследователи.