Сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Файна поляна», который находится в селе Городище в Тернопольской области, увеличивает мощности цеха доработки ягод и достраивает новый холодильник, пишет AgroTimes.
Об этом в интервью журналу «Плантатор» рассказал Игорь Новосядлый, соучредитель и член кооператива.
«Сейчас увеличиваем мощности цеха. Учитывая то, что члены кооператива продолжают сажать малину, достраиваем еще один холодильник», ─ сказал он.
Ранее здесь был построен первый в Украине кооперативный цех доработки ягод. Он состоит из камеры предварительного охлаждения, где температура ягод снижается с +20 °С г до 0 °С. Следующая камера ─ для шоковой заморозки, с температурным режимом -35 ° С. В помещении для фасовки ягод поддерживается температура -5 ° С, а в камере для хранения на 60 т -18 °С. Ягоды в ней могут храниться в течение двух лет, но обычно их реализуют в течение года.