Замовити стенд Замовити квиток
ВЕРЕСЕНЬ
2024, КИЇВ

Необычное молоко

8 августа в Сумах презентовали передовую научную разработку — гипоаллергенное молоко А2.

Создание молока А2 — научная инициатива Сумского НАУ, которая возникла в ходе проекта, посвященного лебединской породе коров. В ходе исследований оказалось, что половина таких коров имеют особый генотип. Он позволяет им давать молоко, которое не вызывает аллергии на белок казеин и осложнений со стороны пищеварительной системы. Кроме того, употребление такого молока предотвращает развитие инфекционных болезней, заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета І типа.

К слову, в мире молоко А2 не является чем-то экстраординарным. Его можно найти на полках магазинов рядом с обычным молоком. Для Украины же такой продукт является уникальным.

ВСІ НОВИНИ