В программе выставок Inprodmash & Upakovka предусмотрена профессиональная деловая программа. 15 сентября состоится конференция «Реалии и перспективы мясопереработки».
В рамках конференции будет представлен анализ работы рынка мяса и готовой мясной продукции в 2021 году, обсуждены тенденции и перспективы развития отрасли. Представители Министерства аграрной политики и продовольствия расскажут о новых наработках и планах работы министерства для поддержки сегмента животноводства, производства готовой мясной продукции и об изменениях в отрасли, связанных с введением рынка земли.
Среди актуальных тем конференции: экспортные перспективы развития отрасли, законодательные инновации в сегменте упаковки и ответы на другие законодательные вопросы от производителей.
Также запланирована интересная дискуссия между представителями производителей мясной продукции и торговых сетей, которая будет посвящена темам новых тенденций в спросе и поиске перспективных ниш для активизации продаж, оптимизации взаимоотношений между производителем и сетью.
Интересным будет и технологический блок мероприятия под названием «Инновационные технологии мясопереработки», где будет обсуждаться широкий круг направлений производства, особое место среди которых будет уделено веганским продуктам.
Организаторы конференции:
Национальный университет пищевых технологий
Журнал «Мясной бизнес»
Выставочная компания «АККО Интернешнл»