Крупная американская сеть магазинов Kroger планирует открыть в 15 своих магазинах отделы по выращиванию зелени от стартапа Infarm.
Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на The Seattle Times.
По информации издания, первые магазины, где выращивают зелень на вертикальных фермах в стеклянных шкафах, открылись в городах Киркланд и Бельвью. Первый урожай зелени в этих магазинах соберут на этой неделе.
В дальнейшем подобные отделы откроются еще в 13 магазинах штатов Вашингтон и Орегон.
Застекленные витрины с растениями, где поддерживается оптимальная температура, влажность и уровень освещения, могут размещаться как в магазинах, так и в ресторанах.
Компания Infarm использует облачную платформу для дистанционного управления освещением и температурой, что, по ее словам, позволяет однотипным растениям оптимально развиваться и расти, независимо от того, где они находятся.