13-15 сентября
2022, КИЕВ, МВЦ
Заказать стенд Заказать билет
Заказать стенд Заказать билет
13-15 сентября
2022, КИЕВ, МВЦ

Французский стартап создал суперпитательное веганское молоко из водорослей

Новая французская компания Update Foods создала «идеальное веганское молоко», которое может конкурировать с коровьим.

M!Lk Update, новая альтернатива молоку, производится из бобов фаба и полученного из водорослей масла с использованием натуральных ароматизаторов, эмульгаторов и текстуризаторов.

Водорослевое молоко не содержит сахара, а по вкусу и запаху его трудно отличить от коровьего. Впрочем, M!Lk Update имеет многочисленные преимущества — является отличным источником клетчатки, имеет низкое содержание насыщенных жиров и натрия, но высокое содержание белка и молибдена, который является важным микроэлементом, помогающим расщеплять токсины.

Такое молоко содержит на 24% больше магния и на 3000% больше железа, чем коровье.

Благодаря составу нутриентов, водорослевое молоко помогает избежать проблем с пищеварением, не содержит аллергенов и имеет длительный срок хранения.

Update Foods заявляет, что благодаря уникальной комбинации ингредиентов «идеальное веганское молоко» может конкурировать по вкусу, консистенции, внешнему виду, питательности и стоимости с коровьим молоком.

Источник: harch.tech

ВСЕ НОВОСТИ