13-15 сентября
2022, КИЕВ, МВЦ
Заказать стенд Заказать билет
Заказать стенд Заказать билет
13-15 сентября
2022, КИЕВ, МВЦ

Две птицефабрики получили сертификат «Курятина без антибиотиков»

Ассоциация «Союз птицеводов Украины» информирует о завершении аудита на двух предприятиях-членах ассоциации по подтверждению выращивания птицы без применения антибиотиков, сообщается на сайте Ассоциации.

Аудиты проводились представительством международного органа сертификации ООО «Бюро Веритас Сертификейшн Украина» с 25 по 28 мая 2020 на предприятиях — ЗАО «Мироновская птицефабрика» и ООО «Винницкая птицефабрика».

Согласно Требованиям к предприятиям с технологией выращивания птицы без применения антимикробных средств, предприятиями были утверждены и согласованы планы мониторинга остатков ингибиторов и токсинов в кормах, воде, конечной продукции и продуктах жизнедеятельности птицы, которые являются основой для подтверждения соответствия указанным требованиям.

Кроме этого, результаты аудита основывались на перечне вопросов о соответствии Добровольным требованиям к птицеводческим предприятиям по выращиванию птицы и забойным (перерабатывающим) предприятиям с технологией получения продукции птицеводства без применения антимикробных средств и их остатков. На основании этого определялись критерии соответствия принципам выращивания птицы и получения продукции без применения антибиотиков.

Согласно выводам проведенных аудитов, ЗАО «Мироновская птицефабрика» и ООО «Винницкая птицефабрика» соответствуют Добровольным требованиям к предприятиям по выращиванию птицы и забойным (перерабатывающим) предприятиям с технологией получения продукции птицеводства без применения антимикробных средств и их остатков.

Руководствуясь результатами аудита, Ассоциация «Союз птицеводов Украины» предоставила право наносить дополнительную маркировку класса «А» на продукцию ЗАО «Мироновская птицефабрика» и ООО «Винницкая птицефабрика» с 16 июня 2020 года.

Вместе с тем, Ассоциация «Союз птицеводов Украины» оставляет за собой право проводить самостоятельные отборы образцов продукции этих предприятий на любом этапе выращивания, производства, реализации с целью внешнего мониторинга действенности, введенного оператором рынка, контроля.

Ассоциация сообщила Государственной службе Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей о результатах аудита указанных предприятий, которая в соответствии со стандартной процедурой также имеет право осуществлять надзор на любом производственном этапе по соблюдению требований выращивания птицы и получения продукции без применения антибиотиков.

ВСЕ НОВОСТИ