13-15 сентября
2022, КИЕВ, МВЦ
Заказать стенд Заказать билет
Заказать стенд Заказать билет
13-15 сентября
2022, КИЕВ, МВЦ

Что украинцы покупают чаще: свинину, курятину или говядину?

В Украине состоялся форум MeatForumOnline, где эксперты и лидеры мясной отрасли обсудили вопросы формирования цен на свинину, курятину и говядину в Украине. Об этом сообщает agronews.ua.

Исполнительный директор Ассоциации «М’ясної галузі» Николай Бабенко заявил, что свинина все больше становится деликатесом для украинцев из-за высокой стоимости.

Безусловным лидером среди видов мяса является курятина. Успешна та отрасль, которая обеспечивает внутренний рынок, а избыток экспортирует. Экспорт курятины из Украины в десять раз больше, чем экспорт говядины. А экспорт свинины в десять раз меньше чем экспорт говядины.

По словам исполнительного директора Ассоциации «М’ясної галузі», баланс видов мяса следующий: лидирует курятина, она эффективна, низкая по себестоимости, конкурентоспособная на внутреннем и на внешнем рынках. Говядина — доступна по цене, но ее потребление в Украине традиционно меньше. Свинина — очень сильно уступает курятине, как в эффективности выращивания, так в себестоимости и соответственно цене.

ВСЕ НОВОСТИ